小青柑和大红柑的不同之处：

说完二者的共同点后，我们再来说说两者具体的区别，这里我用十添一果真香小青柑普茶和大红柑普茶来做细致的对比，其柑果源自新会天马核心产区，搭配云南宫廷普洱，而后运用半生晒工艺制成，能够较大程度保留柑皮的本味，在这样的条件下能够更好地区分小青柑和大红柑的区别，主要分为以下四点：

1.柑皮不同：

小青柑——指在树枝柑果皮未着色，生理未成熟时(7-9月)采收果实所加工的皮，此时橙皮甙含量较高，多糖的含量较低，油室则较小而并不十分饱满，果皮青绿色，陈皮色泽青褐色至青黑色，质硬、皮薄，味辛苦、气芳香。

大红柑——指用新会柑（11-12月）果实所加工的皮，此时橙皮甙含量较低，多糖的含量较高，油室则大而饱满，果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香。

2.口感不同：

小青柑——细品小青柑普洱会发现，其滋味略有水汽，生津无回甘，风格清新，青柑味重，几乎遮掩住了普洱茶的味道。因为质硬味香，且辛辣留存，苦味未退，所以适合储藏。

大红柑——细品大红柑普洱则发现：陈皮香浓郁，同时可以明显体会到普洱茶味，相对青柑，较甜。相对青柑有一些厚度，给人的感觉是，包容和温暖。总体可以形容为普洱和陈皮结合相对略好，喝起来也很舒服，但小青柑入口有清新感。

3.功效不同：

小青柑——小青柑含有更多挥发性果油和果酸，不管在品饮价值更是得到了消费者的认可。

大红柑——大红柑还有一个特殊的魅力，来自其制作原料之一的柑皮。柑皮，为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮，药用形态多为阴干或晒干的柑皮，俗称陈皮，陈化多年的柑皮又称老陈皮，多为世人所追。

4.价格不同：

小青柑价格相较于大红柑偏贵，一般来说，好的大红柑在300以上，而小青柑的价格则在400以上，如果你看到便宜的小青柑或者大红柑，那么请小心，很可能是差的茶，所以购买需小心。

5.冲泡不同：

小青柑——一般来讲，小青柑可以一颗一泡，把盖子和茶果一起放入盖碗中加水冲泡既可。所以说小青柑的冲泡饮用要求是比较简单的，适合办公室或出差饮用，适用性强，方便快捷。

大红柑——大红柑的冲泡就比较复杂一点，因为分量比较大，所以得按需取茶，根据个人口感及品饮人数控制投茶量，还要注意柑皮和茶叶的配比，可以选择普洱６克、柑皮３克，注入开水醒茶后倒掉，加入第二遍水进行冲泡品饮，大红柑普茶的前三冲，柑果香明显，此后熟普的醇厚会慢慢化开出来。