广东大有食品股份有限公司位于著名侨乡广东省江门市新会区,是一家历史悠久的百年中华老字号食品企业,于2010年被国家商务部认定为“中华老字号”注册商标,"大有"评为广东省著名商标。

公司前身是"大有酱园",始创于清嘉庆四年(公元1799年),广东大有食品股份有限公司的“大有”的取义源于《易经》,是易卦名,乾下离上,为盛大丰有的徵象。当年的一个制作凉果家庭作坊,目前已经发展成为大型现代化食品生产企业,企业占地面积60多亩,厂房建筑面积达42000平方米,证券代码:668367;基业择址于"新会食品城"之内,1993年成为中国500家最大食品制造企业。

大有传统的制作工艺精髓得以继承,与时俱进,转型升级,发扬创新,二百多年来沧海桑田,公司“大有”名号,经久不衰,驰名海内外。大有茶品、调味品、凉果蜜饯系列产品等销售国内外,辐射全国大中型城市;出口港澳、东南亚、美国、加拿大、澳大利亚、英国和荷兰等三十多个国家和地区。

“来自鲜果胜佳果,源于自然超天然”。大有的产品多年来先后荣获“中华老字号”,“非物质文化遗产传统制作工艺”,“广东省著名商标”,“广东代表性地方特产”,全国餐饮烘培业“十大手信”和“经典手信”,国家轻工部“优质产品奖”,北京国际博览会“铜奖”,“江门市十佳农土特产”,“广东省守合同重信用企业”,新会区第一届”新会陈皮“十大品牌等多项殊誉。

 

1.公元1799年(清朝嘉庆四年),大有创办人、亚佗霉姜始祖邓亚佗创制“亚佗霉姜”,并开始用小作坊加工柑、梅等各式凉果蜜饯,实行前店铺后作坊经营。从此,大有开始创办。

2.公元1894年(清光绪二十年),谭梓等人将大有小作坊进一步规范经营,正式起名大有酱园。。

3.公元1900年(清光绪二十六年),许鸿章、许沃章两兄弟从檀香山回国,联同合记,收购大有酱园,称为大有合记。

4.公元1912年,改良亚佗霉姜配制方法,粒状造型,采用陶罐包装,贴上“佗子”商标,其后更采用锡罐包装,亚佗霉姜一时成为高档的送礼佳品。自此,亚佗霉姜远销东南亚,美国,加拿大等世界华人聚居的地方,成为新会的地方风味特产。

5.公元1950年至1956年,解放初期,成为四邑最具名气和规模屈数一指的酱园作坊。 1951年8月16日《新会手工业登记申请书》记载:“大有”股东有许朝满,投资金额十分之五,曾鸿波十分之四,邓文襟十分之一,营业性质是凉果、酱料,资本总额285,362,800元,其中固定资产32,546,300元,流动资本252,816,500元,业务主持人许达庭,经理每月薪98万元,技术工人38至65万元。

6.公元1956年,由大有、合生、厚记、合利、同信隆、天益、昌源隆、和栈、祥和、刘敏记、逢益、养记、冯意记、何启记等新会酱园商号组建成公私合营企业——大有凉果酱料厂。厂址设在会城旧…

 

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